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  • : Salut à tous!! Nous sommes Sara et Saïda, deux cousines,passionnées par la cuisine! Nous sommes toutes les deux originaires d' Algerie, Sara se trouve à Montréal et moi Saïda à Paris comme quoi la cuisine n'a pas de frontiere!! Nous somme toutes les deux curieuses, gourmandes, adorons apprendre, decouvrir et surtout PARTAGER! Bienvenue sur notre blog et n'hesitez pas à partager avec nous vos experiences! A trés bientot!
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Samedi 9 octobre 6 09 /10 /Oct 11:01

 lambout2

Salam alikoum bonjour les amis,voila un gateau sec facile a réaliser qui faits le bonheur de vos enfants au petit dej.

Ingrédients:

3 oeufs (200 ml)

50 ml de lait

200 ml  d'huile 

1 verre de sucre cristallisé (250 ml)

1 paquet de vanille

2 paquets de levure

zeste de 1 citron

farine selon le besoin. 

lambout3
Préparation:

Battre les œufs, le lait  avec le sucre et la vanille (au batteur) ajouter l'huile peu a peu,puis le zeste de citron, incorporer la la levure ,et ramasser avec la farine . sur un plateau beurrée et farinée former des cercles avec un lambout ou une poche a douille, enfourner dans un four préchauffé a 180° C jusqu'à cuisson.

lambout1

Par sarah et saïda - Publié dans : Gâteaux orientaux - Communauté : La cuisine entre soeur fillah!!!
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Jeudi 23 septembre 4 23 /09 /Sep 23:50

amande2

Salam alikoum, Bonjour tout le monde.

vous voulez un gâteau hyper moelleux vous n'avez qu'à essayer cette recette piquer du blog de ma très chère amie Asma, je vous conseille d’allez visiter son blog ICI

ingrédients:
350g de farine
120g de margarine ramollie (en pot)
100g de sucre glace
1pincée de sel
1gros oeuf
1sachet de levure
1cac d'extrait de vanille
100g de confiture d'abricot

garniture:
100g de sucre cristallisé
100g de beurre
100g d'amandes moulue
1pincée de sel
1sachet de sucre vanillé
60g de farine
120g d'amandes effilées
1 oeuf

amande3

préparation:
travailler au batteur électrique la margarine et le sucre en crème, ajouter l'oeuf et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange augmente de volume .ajouter la pincée de sel, l'extrait de vanille ,la farine et la levure tamisées. ramasser rapidement en boule.
tapisser un moule rectangulaire de 40cm x 20cm de papier blanc.étaler la pâte en lissant bien la surface avec les mains saupoudrées de farine.
verser la confiture et a l'aide d'une spatule en bois l'étaler sur toute la surface de la pâte. préparer la crème d'amandes en battant le beurre ,le sucre cristallisé  et l'oeuf au batteur  jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
ajouter les amandes ,la pincée de sel,la vanille et la farine en mélangeant avec une cuiellere en bois.
couvrir la confiture de  crème d'amandes. lisser avec une spatule toute la surface et garnir d'amandes effilées. faire cuire au four préchauffé 180°pendant 20mn environ.
laisser refroidir complètement puis saupoudrer de sucre glace. couper en tranches et metre dans des caissettes .

amande1

Par sarah et saïda - Publié dans : Pâtisseries - Communauté : La cuisine entre soeur fillah!!!
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Mercredi 22 septembre 3 22 /09 /Sep 15:32

aid20103

      Salam alikoum, Bonjour a tous.

Ingrédients:

 250g de beurre 

125g de sucre glace

1 oeuf

1c.à.c de sucre vanillé 

 zeste de citron

1c.à.c et 1/2 de levure chimique

500 g de Farine 

Confiture de votre choix( ici j'ai pris de la confiture aux fruit rouges (fraises,mures))

Préparation:  
Mélanger le beurre et le sucre dans un récipient,dés que le mélange devient comme une "pommade", ajouter l'oeuf, le zeste de citron, bien mélanger, ajouter la levure et la vanille, sécher avec la farine jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène( ne pas trop sécher avec la farine pour avoir des sablés fondants).

Étaler la pâte et couper à l'emporte pièces et placer dans un plateau beurré et faire cuire a 180 degrés . 

 Il faut bien surveiller la cuisson car cela cuit vite et  les sablés doivent garder une couleur blanche.
Quand les sablés sont cuits, les c
oller entre eux avec de la confiture de votre choix et saupoudrer de sucre glace. Et dégustez!

 
aid5
Par sarah et saïda - Publié dans : Gâteaux orientaux - Communauté : La cuisine entre soeur fillah!!!
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Jeudi 16 septembre 4 16 /09 /Sep 17:48

Salam alikoum, Bonjour a tous 

Le blog "Gourmandise Orientale" organise un superbe concours de pâtisserie à l'occasion de l'Aïd el fitr.
C'est donc avec ma recette les doigts de la mariée 
spécialement réalisée pour l'occasion, que je participe à ce concours très sympa.

 http://halwatishop.com/

 

Le blog "Gourmandise Orientale" organise un superbe concours de pâtisserie à l'occasion de l'Aïd el fitr.
C'est donc avec ma recette les doigts de la mariée 
spécialement réalisée pour l'occasion, que je participe à ce concours très sympa.

aid20106

Pour celles qui sont intéressées, vous pourrez trouver les conditions de participation en cliquant sur l'affiche du concours qui se trouve au dessus.
Les gagnantes auront la chance de recevoir ces merveilleux lots que voici :

57042650.jpg (505×344)

Bonnes chances à toutes les participantes ^_^

Par sarah et saïda
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