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Mousse fraises

Mousse fraises

Ingrédients: Pour 2 personnes: 150g fraises 400g de tofu soyeux , ( se trouve dans les rayons frais des magasins bio et certaines épiceries asiatiques ) 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Laver et équeuter les fraises. Mettre tous les...

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Salade de fruits rouges

Salade de fruits rouges

Ingrédients: (pour 2 personnes) 250 g raisin rouge 8 petites figues 2 grosses prunes 125g sucre 1/2 litre d'eau 1/2 citron (jus) Préparation: Sirop : Dans une casserole, verser le sucre et l'eau. Ajouter le jus du citron. Porter à ébullition et laisser...

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Quiche aux épinards et champignons

Quiche aux épinards et champignons

Ingrédients 250g de pâte brisée (voir ici la pâte) 500 g d'épinards bien laves ,coupes, bouilles et égouttés 150g de fromages feta 200g de champignons 3 oeufs 300 ml de crème fraîche épaisse poivre,sel Préparation: Dans un récipient, battre les oeufs...

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