Gratin de pâte

Publié le par sarah et saïda

SALAM ALIKOUM, BONJOUR MES AMIS, IL Y A PLUSIEURS FAÇON DE CONCEVOIR UN PLAT DE MACARONI, EN CE QUI ME CONCERNE JE VOUS PRÉSENTE CETTE RECETTE QUE J`ESPERE VA VOUS DONNER UNE IDÉE A ESSAYER.

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Ingrédient:

300g de pâtes (macaroni)

 oignon haché finement

2 gousses d’ail finement émincées

piments rouges sec émiettés 

1 bonne poignée de feuille de basilic frais

1 kg de sauce tomates

parmesan râpé

4 boules de mozzarella coupée en tranches

Huile d’olive

Sel et poivre

herbes de provence 

Préparation:

Mettre un morceau de beurre dans une grande casserole d’eau salé laisser bouillir a feu doux, puis verser les macaronis jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. entre temps préparer la sauce en faisant chauffer un peu d’huile dans une marmite. Ajouter l’oignon, l’ail et le piment et faire revenir 10 minutes à feu moyen, ajouter le sel, le poivre et les herbes de provence, puis ajouter la sauce tomates  Porter à ébullition et faire mijoter 15 minutes. couper les feuilles de basilic et ajouter les à la sauce. égoutter les pâtes et mélanger les à la moitié de la sauce tomates et une poignée de parmesan. Prendre un plat à gratin et frotter le avec un peu d’huile. Étaler un peu de pâtes dans le plat, puis un peu de sauce, une poignée de parmesan, puis refaire des couches puis poser les tranches de mozzarella puis semer par dessus une bonne couche de parmesan. Enfourner le plat dans un four préchauffer a 200°C.

 

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yo 03/04/2010 10:08



ah j'adore les pâtes sous toutes leurs formes!!!



sarah et saïda 04/04/2010 04:57



merci du passage


bonne nuit



souad 03/04/2010 04:46



j'aime bien ton fond d'ecran



sarah et saïda 03/04/2010 07:16



merci souad 


bisouS



COLARGOL 03/04/2010 00:29



c'est mignon comme tout !



sarah et saïda 03/04/2010 07:18



merci et bienvenue sur mon blog


bon week end



oumotalal 02/04/2010 23:42



Un plat que j'apprécie particulièrement, merci ma chère. Bonne nuit.



sarah et saïda 03/04/2010 07:18



de rien ma chere


ca me fait plaisir


bon week end



linda 02/04/2010 22:50



bien gourmand ce gratin bisou$



sarah et saïda 03/04/2010 07:18



merci du passage


bisou