Gâteaux secs (Lambout)

 

Salam alikoum bonjour les amis,voila un gateau sec facile a réaliser qui faits le bonheur de vos enfants au petit dej.

Ingrédients:

3 oeufs (200 ml)

50 ml de lait

200 ml  d'huile 

1 verre de sucre cristallisé (250 ml)

1 paquet de vanille

2 paquets de levure

zeste de 1 citron

farine selon le besoin. 

Préparation:

Battre les œufs, le lait  avec le sucre et la vanille (au batteur) ajouter l'huile peu a peu,puis le zeste de citron, incorporer la la levure ,et ramasser avec la farine . sur un plateau beurrée et farinée former des cercles avec un lambout ou une poche a douille, enfourner dans un four préchauffé a 180° C jusqu'à cuisson.