Parmentier a la viande hachée

Publié le par sarah et saïda



Une petite recette pour ceux qui ont un grand appétit 

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Ingrédient :

 1 kg de Pomme de terre

 250 g de viande hachée

 3 c. a s. d'huile

 1 oeuf

 1 oignon

 2 gousses d'ail

 Chapelure

 1 c. a s. de crème fraîche

 Des petits morceaux de beurre

 Poivre, sel
 feuille de laurier

Préparation :

   Faire bouillir les pommes de terre, une feuille de laurier, deux gousses d'ail et le sel dans de l'eau. puis écraser les pommes de terre en purée et ajouter de la crème fraîche, un oeuf, le sel et le beurre jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse et onctueuse.
Dans une poile mettre un peu dhuile et un oignon émincé sur un feu doux pendant 5 min ajouter la viande hachée, une gousse d'ail écrasée, du sel et poivre...faire revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Dans un plat à four beurré,semer la chapelure et disposer une couche de purée, recouvrir par la viande hachée puis étaler le reste de purée,mettre des morceaux de beurre par dessus et couvrir avec de la chapelure, enfourner jusqu'à ce que le tout soit doré..

 Avant cuisson.

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Après cuisson:
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* Leila * 11/01/2010 16:47


Kholalaaa ben moi je me régale et c'est vraiment dommage qu'on ne puisse pas goûter... snif !

Merci du partage en totu cas :)
Bisous à toutes les 2 ! ;)


sarah et saïda 12/01/2010 03:41



oui c`est vraiment dommage que tu ne sois pas pres de moi pour que je puisse te servir 



Chrystel 10/01/2010 20:33


C'est un plat qui est très apprécié par ma petite famille. Le tien semble délicieux.
Bises du soir
Chrys


sarah et saïda 11/01/2010 01:33


bienvenue et a bientot


louiza 10/01/2010 08:09


tiens tu me donne une idée pour le dejouné d'aujourd'hui. merci. bises€€€€€


sarah et saïda 11/01/2010 01:50


avec plaisir


souad 10/01/2010 05:35


mmm ca a l'air bonnnnnnnnn


sarah et saïda 11/01/2010 01:51


merci de ton passage


sihem 09/01/2010 21:02


tres bien gratiner il doit etre bon merci pour le partage


sarah et saïda 09/01/2010 23:23


il n y a pas de quoi et bonne nuit