Sablés à la confiture, gâteaux algériens

Publié le par sarah et saïda

Salam alikoum, bonjour mes amis, Les petits sablés du goûté
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Ingrédients:

1 verre de beurre fendu (le verre=250 ml)
1 verre de sucre glace 
1 oeuf et 1 jaune d'oeuf
1 verre de maïzena 
1 C. a café de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique 
farine 
Préparation:
   Travailler le beurre, le sucre et le sucre vanillé en crème légère, ajouter les oeufs et la maïzena tout en malaxant, puis ajouter la levure, ensuite la farine tamisée peu a peu jusqu'à l'obtention d'une pâte souple pas ferme. Étaler sur 2 mm d'épaisseur, couper à l'emporte-pièce des petites galettes
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a l`aide dune douille faites des cercles sur les contours des petites galettes 
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poser sur une plaque non beurrée,
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enfourner à four moyennement chaud, jusqu'à cuisson, il ne faut pas que les gâteaux soient trop cuits. Surveiller la cuisson. Laisser refroidir, remplir le milieux de confiture, et servir. 

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Publié dans Gâteaux orientaux

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sabah 05/04/2010



salam sara bravoo j'aime bcp a essayer inchaallah.



La cuisine de Lolo 05/06/2010



J'adore tout ces petits gateaux j'en ai dècouvert certains lors de nos ateliers cuisines à l'ècole de mes fils!


je note et je ferais!


Bon WE



oum sousou 26/07/2010



salam alikoum sara tes gateaux mgnifique ya3tik asaha



brahimia-berrou 27/10/2010



mercie pour vos recettes sont delicieuse et presentables et sa me fait plasir passez un excelente soiré a chère.



karamandine 29/08/2012


c'est original comme ,il fallait y penser, merci les deux cousines du partage