Tajine de poulet et de pommes de terre

Publié le par sarah et saïda

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Salam alikoum, Bonjour tout le monde, voila un tajine aux olives qui donne une sensation exceptionnelle et un goût inoubliable essayez le et vous ne serez pas déçues.    

Ingrédients :

2 cuisses de poulet

1 tomate

1 oignon

3 gousse d'ail

300 g d'olives vertes

500 g de pommes de terre

1 citron confit

2 c a soupe d'huile d'olive

sel , poivre , safran , gingembre en poudre

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Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terre et laisser les de cotés ,bien laver les cuisses de poulet, mixer la tomate et couper l'oignon en petits morceaux mettre le tout dans une cocotte en rajoutant les épices et l'huiles bien mariner. On laisse mijoter 5 min, rajouter un peu d'eau sans noyer le poulet, ajouter les pommes de terre et les olives puis fermer la cocotte pendant environ 20 min a la fin de la cuisson verser le tous dans un tajine et ajouter le citron couper en petites lamelles.

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Publié dans Plats algeriens

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Lalla Fatima 08/08/2010 14:03










PEARL 16/07/2010 15:48



Cet met est délicieux! tes photos donnent faim de surcroit! merci du partage et très bon après midi



delices-akhawates.over-blog.com 15/07/2010 16:26



Salam a3liki mes belles, passer un bel après midi inchallah boussa



youcefi sabrina 15/07/2010 13:02



oui,il est vraiment délicieux ce tadjine et je le fait souvent en ajoutant des carottes en rondelles hmmmmmmmm!un délice.bizzzzz



la bordjienne 15/07/2010 12:44



coucou mes amies jespere que vous allez bien sara et saida je vous remercie de penser a moi ca me touche vraiment, ma grossesse ca va hmd tout doucement il me reste encore 2 mois et demi avant
laccouchement inchallah en tout le cas je vous embrassse tres tres fort a tres tres bientot bisous



sarah et saïda 15/07/2010 20:36



ravie de te revoir ma tres chere


rabi ykamal 3la khir inchallah ma belle


bisou a tou et a ton bebe