Le kbabe
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre Des morceaux de poulet 1 ramequin de poids-chiches trempés 1 oignon moyen haché 2 c à s. de smen ou d'huile 1 pincée de poivre 1/2 c. à c. de cannelle 1 c. à c. de sel 1 c. à s. de sel (pour les frites) 4 tiges de...