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  • Quiche aux épinards et champignons

    02 septembre 2009 ( #Tourte - quiche et pizza )

    Ingrédients 250g de pâte brisée (voir ici la pâte) 500 g d'épinards bien laves ,coupes, bouilles et égouttés 150g de fromages feta 200g de champignons 3 oeufs 300 ml de crème fraîche épaisse poivre,sel Préparation: Dans un récipient, battre les oeufs...

  • Chtitha de poulet

    04 janvier 2010 ( #Plats algeriens )

    Ingrédients: Des morceaux de poulet 1 petit oignon haché 1 c. a c. de tomate concentre 1 petite tomate râpée 2 cuillerées à soupe d'huile ou smen 3 gousses d'ail 1/2 c. a c. de cumin 1 c. a c. de paprika 1/2 c. a c. de cannelle 1 c. à c. de Ras El Hanout...

  • Le kbabe

    13 février 2010 ( #Plats algeriens )

    Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre Des morceaux de poulet 1 ramequin de poids-chiches trempés 1 oignon moyen haché 2 c à s. de smen ou d'huile 1 pincée de poivre 1/2 c. à c. de cannelle 1 c. à c. de sel 1 c. à s. de sel (pour les frites) 4 tiges de...

  • Sfiriya

    29 janvier 2010 ( #Plats algeriens )

    Ingrédients: 1 kg de pommes de terre . 1 oignon. 100 g de poids-chiche 3 c.a s. d'huile ou smen . Des morçeaux de poulet 1/2 c.a c.de cannelle sel et poivre.. 1 oeuf. 3 portions de fromage (la vache qui rit) la chapelure. l'huile pour friture. Préparation:...

  • Les Samosas

    11 février 2010 ( #Entrées )

    Les Samosas .c'est une recette indienne . Ce sont des sortes de chaussons en beignets rempli de légumes . Ce qui donne un goût vraiment bon . Ingrédients: 1 oignons émincé 100 g de viande hachée gousse d’ail écrasé l’huile pour la friture 5 pommes de...

  • Tajine kefta et champignons

    05 février 2010 ( #Plats algeriens )

    parmi les plats que je trouve appétissants et faciles a réaliser c´est les tajines et pour cela je vous propose d´essayer et de goûter cette recette Ingrédients: 300g de viande hachée de boeuf ou d'agneau 300g de champignons de paris 2 petits oignons...

  • Spaghetti à la bolognaise

    04 juin 2010 ( #Plat d'ici et d'ailleurs )

    Salam alikoum, Bonjour tout le monde,j'espère que vous allez bien, je partage avec vous aujourd'hui un vrai régal Ingrédients: 400g de spaghetti 2 oignons hachés 2 gousses d’ail haché 300g viande haché 500g de sauce tomate 100 ml de bouillon de Maggi...

  • Mes petits choux!

    08 juin 2010 ( #Pâtisseries )

    Salam alikoum, Bonjour à vous...aujourd'hui je vous présente un très bon dessert, Ce sont mes premiers petits choux, je vous laisse avec la recette . Ingrédients: 140g de la farine 100 g de beurre non salé 250 ml d'eau 3 oeufs à 4 oeufs selon la grosseur...

  • Tlitli facon houria al matbakh un pur délice!

    02 juillet 2010 ( #Plats algeriens )

    Bonjour à tous! Voici un plat que j'adore le tlitli, cette fois ci nous vous mettons la version de houria un pur délice! Ingrédients : 500 g de pate tlitli 2 c. à soupe d'huile. Sel Eau Sauce: Poulet (moi j'ai mis des cuisses) 2 oignons hachés finement...

  • Houriat el matbakh

    07 juin 2010 ( #Bla bla )

    Bonjour à Tous Sara et moi en ce moment sommes fans de Houriat el matbakh, c'est une émission culinaire présenté par houria sur la chaîne fatafeat mais ce qui est dommage c'est que nous n'avons pas cette chaîne lol ni sara ni moi!! MAIS heureusement il...

  • Les recettes de houriat al matbakh

    10 juin 2010 ( #Bla bla )

    Salam alikoum, Bonjour tout le monde Aujourd'hui je partage avec vous toutes les recettes de houriat al matbakh que j'ai testé et que j'ai réussie dés le premier essai, je vous suggère de les tester et vous ne serez pas dessus Simith (pain turque) de...

  • Pain toast de Houriat al matbakh

    17 juin 2010 ( #Pains -brioches et viennoiseries )

    Salam alikoum, bonjour à tous! On vous présente aujourd'hui le pain toast de houria el matbakh de la chaine culinaire fatafeat un pur delice!!!! Idéal pour les sandwichs! Ingrédients: 400 g de farine 1 C à S de levure en bille 1 / 2 C à C de sel 1 C à...

  • Gateau roulé au praliné

    16 juin 2010 ( #Pâtisseries )

    Salam alikoum, Bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd'hui un succulent gâteau roulé, étalé d'un mélange de chantilly et fromage à la crème et parsemer au praliné, ce qui donne un goût exceptionnel. je vous laisse avec la recette Ingrédients:...

  • Muffins aux myrtilles (bleuets)

    04 juillet 2010 ( #Pâtisseries )

    Bonjour à tous! Que faire avec des myrtilles??............... ah oui des muffins! Voici de magnifique recette de muffins Ingrédients: 260 g de farine 1 c à c et demie de levure chimique 300 g de myrtilles 120 ml de lait 2 œuf 160 g de sucre 80 ml d'huile...

  • Bavarois aux kiwis et aux fraises

    01 juillet 2010 ( #Pâtisseries )

    Salam alikoum, Bonjour les amis, je vous propose un bon dessert, léger, crémeux et frais. Ingrédients: La pâte: 100 g de biscuit speculoos 30 g de beurre mou le bavarois au kiwi: 200 ml de crème liquide (35%) 6 kiwis le jus d'un demi citron 70g de sucre...

  • Pizza aux deux fromages

    25 juin 2010 ( #Tourte - quiche et pizza )

    Salam alikoum, Bonjour les amis une bonne pizza alléchante qui fait saliver grands et petits! Ingrédients: 3 tasses de farine 1 tasse d’eau 1 c.à.s levure de boulangère 1 c.à.s sucre 4 c.à.s d’huile d’olive 1 c a c de sel Garniture : Sauce tomate pizza...

  • Salade façon bavarois 2

    25 juin 2010 ( #Entrées )

    Salam alikoum, bonjour mes amis, aujourd'hui je partage avec vous une salade originale style bavarois Ingrédients: 2 concombres coupées en rondelles. Des petits cornichons Pour la macédoine: 3 carotte épluché, coupés en petits dés et cuit a la vapeur...

  • Salade de pâte exquise

    30 juin 2010 ( #Entrées )

    Salam alikoum, Bonjour les amis, je vous propose une salade de pâte légère et appétissant Ingrédients: 4 tomates italiennes 1 c. à thé de sel 1/2 tasse d’huile d’olive 1 verre de pâtes (le verre de 250 ml) 1/2 tasse d’herbes fraîches ciselées, (basilic,...

  • Gâteau roulé aux fraises

    26 juin 2010 ( #Pâtisseries )

    Salam alikoum, Bonjour les amis, je vous propose un biscuit roulé aux fraises très léger et appétissant Ingrédients: Génoise : 4 œufs 125 g de sucre 100 g de farine 1c.a c.de levure chimique 15 de cacao en poudre 150 g de fraises coupées en dés crème...

  • Confiture d'abricot

    06 juillet 2010 ( #Desserts - Boissons )

    Salam alikoum, bonjour tout le monde, je vous propose une confiture d'abricot très simple à réaliser c est une recette simple, rapide et délicieuse. Encore meilleure avec des abricots bien mûrs... Ingrédients: 500 g d'abricot 300 g de sucre Le jus d'un...

  • Gateau mabré

    07 juillet 2010 ( #Pâtisseries )

    Salam alikoum, bonjour tout le monde, je vous propose un magnifique marbré super moelleux et délicieux! Ingrédients: 175 gr de beurre 175 gr de sucre 150 gr de farine 60 ml à soupe de jus d'orange 1 sachet de levure 25 gr de cacao zeste d'orange ou de...

  • Rachta(Plat Algérien)

    10 juillet 2010 ( #Plats algeriens )

    Salam alikoum, Bonjour mes amis. Ça fait un bon moment que j'avais envie de préparer une bonne recette traditionnelle qui est la rechta. On lissant sur le blog d e ma très chère amie Souhila j'ai trouver une bonne recette (Rachta) que j'ai essaye et que...

  • Tcharek el Ariane

    11 juillet 2010 ( #Gâteaux orientaux )

    Salam alikoum, bonjour mes amis, je vous présente u n des grands classiques de la patisserie algérienne. Ingrédients: Pâte: 3 mesures de farine 4 C à S de sucre 1 mesure de beurre ou de margarine fondu(e) 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1 pincée de...

  • Tajine de poulet et de pommes de terre

    14 juillet 2010 ( #Plats algeriens )

    Salam alikoum, Bonjour tout le monde, voila un tajine aux olives qui donne une sensation exceptionnelle et un goût inoubliable essayez le et vous ne serez pas déçues. Ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 tomate 1 oignon 3 gousse d'ail 300 g d'olives vertes...

  • Pain Hamburger

    16 juillet 2010 ( #Entrées )

    Salam alikoum, Bonjour mes amis Aujourd'hui je vous présente la recette du petit pain hamburger très léger, moelleux et très bon. Ingrédients: 500 ml de farine (2 verre de 250 ml) 1 C à c de levure boulangère 1 C à S de sucre 1 C à S de lait en poudre...

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