Tajine de poulet

Publié le par sarah et saïda


   
Le dîner de ce soir est formidable, appétissant, délicieux et magnifique.je vous conseille de le préparer.ce tajine de poulet est riche en calories.C'est le meilleur remède après une journée de travaille.il se prépare aussi bien dans un tajine que dans une marmite.

Ingrédients:

 2 à 3 morceaux de poulet
 2 tomates râpées 
 2 pommes de terre coupées en rondelle
 coriandre
 2 artichauts
 2 gousses d'ail
 1 oignon coupe en cube
 3 c.à.s huile d'olive
 150 g de petits poids
 1 c.à.c de sel
 1/2 c.à.c de poivre
 1/2 c.à.c de curcuma
 1/2 c.à.c de paprika
 1/2 c.à.c de cannelle
 1/2 c.à.c gingembre
 1/2 c..c de safran
 Feuille de laurier
 1 verre d'eau
Préparation:

    Placer le tajine sur un feu doux, mettre l'huile,l'oignon et mélanger un peu,
ajouter le poulet et l'ail, couvrir et laisser cuir pendant 5 min.
puis ajouter les tomates et les épices,
le coriandre,mélanger et couvrir pendant 15 min,
ajouter l'eau, couvrir et laisser 10 min,ajouter les artichauts,
ajouter la pomme de terre et les petits poids,
couvrir et laisser cuir.
Puis servir.


Publié dans Plats algeriens

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Patrice - AlsaCuisine 06/03/2010 19:19


Bravo pour cette très belle recette, j'aime ça ! Je la ferais comme tu l'indiques, et de plus, même si on ne connaissait pas, les photos invitent à essayer.
Biz et très bonne soirée


sarah et saïda 08/03/2010 02:09


merci du compliment ,biz et bonne fin de soirée 


islamyat 21/02/2010 21:06


humm un bon pat qui fait du bien pendant l'hiver vive nos tajines bisous et bonne soirée


sarah et saïda 21/02/2010 23:27


merci a toi ma chère ,bisou et bonne nuit 


SANA 21/02/2010 11:25


hummmm ça a l'air délicieux!!!!!!


sarah et saïda 22/02/2010 02:16



merci ma chère et bonne nuit



Doria 20/02/2010 14:18


Ce qu'il est bien bon ton tajine et bien parfumé avec ces épices !
Je te souhaite un très bon samedi,
Bisous, Doria


sarah et saïda 20/02/2010 16:32


merci doria,bon weekend


mounia 20/02/2010 12:16


Yatik alf saha!
bises


sarah et saïda 20/02/2010 16:33


allah ysalmak mounia ,bon weekend