Tajine de poisson

Publié le par sarah et saïda

Bonjour mes amis, salam alikoum
j'espère que vous allez bien!!!, aujourd'hui je partage avec vous un délicieux tajine de poisson 

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Ingrédients :

 2 poissons de taille moyenne

 3 c.a s. d'huile

 2 oignons coupés en rondelles

 2 poivrons coupés en rondelles

 4 pommes de terre coupées en rondelles

 2 tomates coupées en rondelles

La marinade :

 4 gousses d'ail éclabousses

 Le sel,

 Paprika,

 Cumin,

 Poivre,

 Jus de citron,

 Persil et coriandre coupes finement


préparation:

Mettre Dans un récipient l'ail éclabousse ,le sel , paprika ,le cumin ,le poivre , le jus de citron ,le persil et le coriandre, bien mélanger le tout. Puis mariner les poissons et laisser reposer pendant une heure.

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Poser le tajine sur un feu doux, mettre un peu d'huile dedans aligner les rondelles doignons dans le tajine, puis disposer pardessus des rondelles de poivrons et de la même manière les rondelles de pommes de terre. Verser la marinade dessus et finalement placer les poissons tout en les couvrant de rondelles de tomates.

 

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Remettre le chapeau du tajine et laisser cuire.

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Publié dans Plats algeriens

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mimi 09/01/2010 16:09


ohhh super recette de poisson merci tout pleinnnn bisous mimi


sarah et saïda 09/01/2010 20:55


merci mimi et 1000 bisoussssssssss


Na 09/01/2010 07:39


j'ai fait ce plat hier soir , c'etait vraiment trés bon , merci beaucoup pour cette recette .


sarah et saïda 09/01/2010 14:10


il n y pas de quoi ma chere , bon appetit
1000 bisous et a bientot


Nadia 09/01/2010 00:36


Salam,

Un plat que je fais souvent j'aime beaucoup le poisson. Bravo ça donne envie.


sarah et saïda 09/01/2010 03:48


salam, merci


LATIFA 08/01/2010 19:33


Mon préféré, ça me rappel trop mes vacances à Agadir chez ma tante et ses tajines de poissons....


sarah et saïda 09/01/2010 03:45


tu as un bon gout d avoir cette préférence.


rosa 08/01/2010 08:03


ca doit etre délicieux!tres bon partage,bonne journée


sarah et saïda 08/01/2010 18:36


bonne journée a toi aussi rose